Livsmedels-, dryckes- och läkemedelsindustrin hanterar allt mer komplexa leveranskedjor med ett samhällskritiskt uppdrag: att säkerställa att mat når bordet och att läkemedel finns tillgängliga för konsumenterna. Samtidigt måste de navigera genom globala störningar och varierande efterfrågan.
Aktuella trender och utmaningar:
- Färskvaror: Hantering av varierande hållbarhetstider och säkerställande av att säkerhetsregler följs.
- Regelverk: Strikta krav kring livsmedels- och läkemedelssäkerhet måste uppfyllas.
- Kunddiversitet: Att möta behoven hos både stora återförsäljare och små företag kräver flexibilitet.
- Konkurrensutsatt marknad: Låga marginaler och höga distributionskostnader gör optimerad drift avgörande.
- Processproduktion: Variabler som säsong, skörd och kvalitet kräver noggrann planering.